Котлетки в виде люля-кебаб на палочках корицы (рецепт)

Оригинальное приготовление духовых котлет придаст праздничному столу новизну

Котлетки в виде люля-кебаб на палочках корицы (рецепт)
Оригинальное приготовление духовых котлет по теме многим известного блюда "Люля-Кебаб".. на палочках корицы. Корица придает неповторимый аромат мясному фаршу. А панировочные сухари создают хрустящую корочку. Советую попробовать !
Рецепт взят из кулинарного печатного издания.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш500 гр.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Стеблевой сельдерей2 стебля
  • Куриное яйцо1 шт.
  • Панировочные сухари50 гр.
  • Свежий чеснок2 зубчика
  • Соль, черный перецПо вкусу

Приготовление

  1. Из луковицы, нарезанного сельдеря и зубчиков чеснока приготовить пюре при помощи ручного блендера.
  2. Вместо сельдерея еще можно взять сладкий перец.
  3. В миску выложить мясной фарш, пюре из лука и сельдерея, выбить яйцо и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
  4. Добавить 3-4 ст.л. панировочных сухарей. Еще раз хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
  5. Палочки корицы для этого блюда нужны длинные. У меня по 20 см.
  6. Палочки намочить водой и налепить на один конец фарш.
  7. Обвалять в панировке. Уложить на протвень с фольгой, смазанной оливковым маслом.
  8. Запекать в духовке при 180 гр. 25-30 мин.
Подавать со свежими овощами или любым гарниром по вкусу.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 57 | Добавил: btblady Дата: 03.11.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: котлетки, люля-кебаб, рецепт, люля-кебаб на палочках
Комментариев: 0
avatar